立秋🍃過後開始乾燥，容易出現咳嗽、口乾舌燥、咽痛🥵、皮膚敏感等症狀。白色食物有助護肺 ，用鮮百合入饌，有助滋陰潤肺、益氣止咳、養陰、清心安神和寧神安睡😴。這道「潤肌鮮菌炒百合」，用多種高蛋白質、低脂肪的雜菌配合鮮百合同炒，味道清新，潤肺又有助瘦身😋👍🏻
材料
鮮冬菇 5隻
秀珍菇 113克
金菇 1包
蜜糖豆 113克
雲耳 3朵
洋葱(切絲) 1/2個
鮮百合 1個
薑 1片
葡萄籽油 2湯匙
調味料
豉油 1/2茶匙
糖 1/4茶匙
生粉 1茶匙
水 3湯匙
做法
1. 鮮冬菇、金菇、秀珍菇同洗淨，瀝乾水分。
2. 雲耳浸軟後在沸水中略煮。蜜糖豆在沸水中略煮。
3. 燒熱鑊下葡萄籽油，炒香薑片及洋葱，加雜菇及雲耳炒勻。
4. 加蜜糖豆及百合瓣炒片刻，下拌勻的調味料，熟透後上碟。
更多健康食譜 :
牛蒡消脂糖水：https://youtu.be/-TYh3kvhORI
麥冬雙棗糖水：https://youtu.be/cxcmsTsgsBw
菊花蜜糖露：https://youtu.be/vm5MVtbOoDY
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